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Mis tres cócteles favoritos 30 marzo, 2012

Posted by ubanov in Bebidas.
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Por variar un poco en esta entrada en lugar de hablar de comida, voy a hablar de bebidas… en concreto de cócteles, que para eso es Viernes. Voy a presentar mis tres cócteles favoritos, uno de ginebra, otro de rón y otro de vodka… para tener un poco de variedad.

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Adornos con chocolate 29 marzo, 2012

Posted by ubanov in Tecnicas.
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Esta es una entrada muy cortita, describiendo una forma sencilla de hacer adornos de chocolate.

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Mi pan definitivo con Masa Madre 28 marzo, 2012

Posted by ubanov in Pan.
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La primera entrada que escribí en este blog fue una entrada hablando de cómo hacer pan. Después de cuatro meses haciendo pan, os cuento cual es el pan que más hago.

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Tortilla de patatas rápida (tortilla de pringles) 26 marzo, 2012

Posted by ubanov in Segundos Platos.
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La tortilla de patata, o tortilla española (para los más patrióticos), es un plato sencillo de elaborar aunque un poco laborioso. Es el típico plato que todos buscamos en los bares para desayunar, por que no la comemos en casa por lo largo que es hacérsela.

En esta entrada voy a contáros una forma alternativa de hacer esta tortilla de una forma muy sencilla y rápida.

Mucha gente que la ha probado me ha pedido la receta y aquí por fin les respondo a todos, aunque con lo sencilla que es no se merece ni toda la chapa que he escrito 😀

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Salsa Vizcaína en MyCook 14 marzo, 2012

Posted by ubanov in Segundos Platos.
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La salsa vizcaina es una salsa que por su color parece una salsa de tomate, pero que sólo lleva pimiento choricero. En esta entrada os pongo mi receta, según la hago con la MyCook.

Como suele pasar en la mayoría de las recetas que buscas para Thermomix/MyCook por Internet te encuentras con recetas que en muy poco tiempo te hacen preparan la salsa, pero que no al final no tienen el sabor “tradicional”.

En este caso voy a poneros la receta de la salsa vizcaina como la hago yo en la mycook, pero es una receta que se cocina en más de 2 horas (vamos que la hago de forma tradicional, aunque ayudándome de este estupendo electrodoméstico).

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Mazapán en MyCook 12 marzo, 2012

Posted by ubanov in Dulces/Postres.
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Últimamente he estado un poco vago y he cocinado mucho, pero no he escrito nada en el blog. Os cuento una de las recetas que he estado haciendo.

Estas navidades he preparado unas cuantas veces mazapanes, una de echo lo hice con 25 niños en la clase de mi hijo pequeño. Después de varias pruebas la receta óptima y que mejor me funciona (para hacerla con mycook) es la que os pongo en la siguiente entrada. Desafortunadamente ninguna de las veces hice fotos 😦
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