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Receta de Focaccia (de Cebolla) 8 abril, 2012

Posted by ubanov in Pan.
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“Focaccia (‘hogaza’ en Italiano) es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. Se trata de un plato muy tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza. […]” (texto obtenido de la Wikipedia).

Ayer probé a hacer una focaccia de cebolla y me gustó mucho el resultado.. con lo que la repetiré más de una vez.

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Boquerones en vinagre 7 abril, 2012

Posted by ubanov in Aperitivos.
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Un plato tradicional español, que puede utilizarse si algún día compramos muchas anchoas son los boquerones en vinagre.

En esta página os doy como hago yo la receta.

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Bizcocho de Manzana y nueces (Hoaxocho) 2 abril, 2012

Posted by ubanov in Dulces/Postres.
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Recientemente encontré en Internet (http://madridtienemiga.wordpress.com/2009/02/19/hoaxocho/) una receta de un bizcocho que toda la gente que lo probaba parecía repetir. Probé a hacerla y el resultado es “brutal”, un bizcocho de manzana y nueces buenísimo!

Pongo la receta en mi blog (por tener todas las que me gustan concentradas en mi blog), aunque pongo el link del sitio original de donde lo he sacado (y hasta lo voy a etiquetar con el nombre que le puso su autor: hoaxocho).

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