jump to navigation

Mousse de limón 27 mayo, 2013

Posted by ubanov in Dulces/Postres.
Tags: ,
add a comment

Esta es una receta típica que hace mi madre, y que es muy muy sencilla.

Como todas las recetas de mi madre es bastante poco light, pero muy rica.

(más…)

Tortitas 22 mayo, 2013

Posted by ubanov in Dulces/Postres.
Tags: , , ,
add a comment

Esta vez os presento un desayuno para un domingo especial: unas tortitas, como las típicas de las películas americanas… Sólo faltará un zumo de naranja para hacerlo perfecto.

(más…)

Yogur casero (muy fácil y sin yogurtera) 16 mayo, 2013

Posted by ubanov in Dulces/Postres.
Tags: ,
add a comment

De toda la vida me ha gustado mucho el sabor de los yogures naturales, por ello recientemente me he decidido a intentar hacer yogur “casero”. Como no sabía si me iba a merecer la pena o no, decidí hacerlo sin comprar una yogurtera.

Después de buscar por internet y leer varias opciones probé con una primera receta… había que poner la leche a 80ºC durante un tiempo, después esperar que bajase a 40ºC, añadir un yogur y dejar tapado durante unas horas (6-8) con una manta. No se que mantas tendrá la gente por ahí, pero con la mía la tuve que dejar 48 horas…

Tras esta primera experiencia me desanime un poco… demasiado complicado para sacar media docena de yogures… pero decidí probar otras cosas.

(más…)

Magdalenas 11 mayo, 2013

Posted by ubanov in Dulces/Postres.
Tags: , ,
add a comment

Últimamente nos hemos acostumbrado a la bollería industrial y se ha perdido la cosa de hacer los dulces en casa. Las magdalenas son un postre muy sencillo, que lo puede hacer hasta un niño (yo lo suelo hacer con los míos).

En esta entrada os presento una receta muy poco light, pero muy sabrosa.

(más…)

Quiche de varios sabores 8 mayo, 2013

Posted by ubanov in Segundos Platos.
Tags: ,
add a comment

Un quiché es una especie de tarta, pero salada. Es una receta de origen francés, de ahí el nombre. Es una receta muy sencilla y rápida (siempre y cuando no hagas la masa)

En esta entrada os pongo la receta base de un quiché y recopilo unas pocas ideas de diferentes sabores a unir.

(más…)