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Salmorejo con Mycook 6 mayo, 2015

Posted by ubanov in Aperitivos, Primeros Platos.
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El salmorejo es una crema fría típica del sur de España. Es una receta muy sencilla y a la vez muy sabrosa. Básicamente es tomate crudo, aceite, pan y ajo triturado. (más…)

Pisto en MyCook 8 febrero, 2013

Posted by ubanov in Primeros Platos.
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Pisto (manchego) es un plato de varias verduras. Un plato sencillo y que a mi me gusta mucho (es uno de esos platos que repito cada par de semanas).

Antes lo hacía de la forma tradicional (cortando todas las verduras en cubos), desde hace tiempo ya lo hacemos en la MyCook (así se lo puedo mandar a mi mujer que lo haga y se tarda mucho menos).

La receta que usamos es la que describo en la siguiente entrada.

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Sopa (crema) de Marisco (o pescado) 18 diciembre, 2011

Posted by ubanov in Primeros Platos.
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Otro plato clásico suele caer en casa como mínimo un par de veces al mes en mi casa es la sopa de pescado. Realmente yo más que sopa suelo hacer “crema”, por que no me gusta que sea agüilla con sabor a pescado, me gusta más que tenga consistencia… que sea una crema.

En esta entrada os pongo cómo la preparo yo.

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Risotto de hongos (Boletus) 17 diciembre, 2011

Posted by ubanov in Primeros Platos.
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El risotto es un arroz caldoso de origen italiano. Por petición popular voy a contaros la receta de un risotto que suelo hacer y a casi todo el mundo que lo ha probado le gusta: el risotto de hongos.

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